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Construcción en acero inox 18/10 AISI-304. Con termómetro – termostato electrónico – digital, regulable de 0 a + 90 ºC. Calor ventilado (salvo modelo 618, calor estático). Modelos 616 y 632 con peto posterior de 100 mm de altura. Con humedad a través

Capacidad 55-60 platos, completamente construido en acero inox

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