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Gran enciclopedia de la cocina por Carlo Santi y Rosino Brea Cículo de Lectores 1969

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Colección de cinco tomos de cocina editados por ABC. El primero dedicado a entremeses, sopas , ensaladas, verduras, legumbres, patatas. VEl segundo arroces, pastas, masas y empanadas, huevos y tortillas, setas, platos variados, salsas y guarniciones.

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1 tomo de 17, 5x24, 5 con 654 páginas. Interesante obra editada en Círculo de Lectores en el año 1974. Infinidad de recetas muchas de ellas olvidadas.

Data del año 1969. Consta de 654 páginas con multitud de recetas e imágenes a color.

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Tomos nº 4 y 5 de la colección gran enciclopedia de la cocina (abc). están encuadernados con tapa dura, sin uso y en perfecto estado. tomo 4: carnes (vacuno – cerdo – cordero – aves) – caza – vísceras y despojos – especias. tomo 5: repostería – fruta

Estupendos libros titulados gran enciclopedia de la cocina de abc. tres volúmenes: entremeses y aperitivos. caldos y sopas. ensaladas. verduras. legumbres. patatas. el horno microondas. --pescados. mariscos. vinos -- arroces. pastas. masas y empanada

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Gran enciclopedia de la cocina -reposteria, frutas, quesos, vinos y licores, en perfecto estado-ediciones nobel año 2003, ver foto

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Gran enciclopedia de la cocina. 5 tomos. Tomo 1: Entremeses y aperitivos, Caldos y sopas, Ensaladas, Verduras, Legumbres, Patatas, El horno microondas Tomo 2: Arroces, Pastas, Masas y empanadas, Huevos y tortillas, Setas, Platos variados, Salsas y gu