SOBRE SEMILLAS DE COLLEJAS

Publisher: Jose (Particular)
Breve Introducción: 3€ €
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Publicado: 2015-08-21
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Número de serie:W8xmVJd9
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Sobre semillas de collejas (silene vulgaris). Es una verdura muy fina. Puede emplearse en guisos, hervida en ensalada o incluso en tortilla, bastando sofreir previamente las hojas, con o sin cocción preliminar. Su empleo como verdura tradicional se ha ido abandonando con el tiempo, probablemente por lo laborioso de su preparación, ya que las hojas deben separarse los tallos una a una. Envío toda España.

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