CARNE DE CAZA 1

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En este pack de 14€ se dan a conocer la definición de carne, su composición y características, los métodos de cocción, salsas y guarniciones mas adecuados para su preparación, clasificar los despojos y su utilización y aprender a clasificar las aves

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Buenas soy un cocinero con mas de 20 años en el sector y he trabajado en varias ciudades como madrid, san sebastian, coruña y ahora en valencia. Mi especialidad es la cocina vasca , (pintxos, carnes, asados, caza, pescados, reposteria). tambien estuv

Vendo 2 tomos de cocina: la cocina fácil de karlos arguiñano de editorial planeta, un volumen es de arroces-pescados (493 paginas) y otro volumen de carnes y caza-postres (750 paginas), bastantes completos. recogida en leganes, barrio de arroyo culeb

Elaboramos de forma tradicional, con vuestra carne de caza mayor. Embutidos para la plancha o brasa: Chorizos frescos, criollos, chistorras, salchichas, lomo adobado, lomo a al ajillo, pinchos morunos. . Embutidos para secar: Fuet, chorizos, salchich

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Por liquidacion vendo horno de ahumados , SON NUEVOS A ESTRENAR , se trata de una liquidacion . dispongo de varias unidades , medidas alto 60 ancho 38 fondo 31 , en acero galvanizado , con ventana , bandejas y termostato y ganchos , su precio en el m

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Karlos Arguiñano EL MENU DE CADA DIA índice - ensaladas-primeros platos-pescados-carnes y caza-postres-trucos de cocina serbal y circulo de lectores, 1992, 190 pgs. Encuadernación en cartón rígido ilustrado Buen estado Firma del anterior propietario

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